El concepto de soberanía alimentaria nace como una propuesta alternativa al modelo agroalimentario tradicional, establecido bajo los sistemas opresivos de las sociedades actuales como el neoliberalismo, el extractivismo, heteropatriarcado, globalización y colonialismo. Entendemos soberanía alimentaria como el derecho que tienen los pueblos a decidir sus propias políticas agrícolas, su alimentación y los tiempos de ella, en base a la estacionalidad geográfica, pero también a sus propias tradiciones y cultura. Este principio es contrario a la sistematización y financiarización de los mercados alimentarios, y coloca en el centro a las personas a la hora de las decisiones de producción, distribución y consumo de los alimentos, promoviendo una seguridad alimentaria, el respeto del medio ambiente y los saberes ancestrales, así como la gastronomía y las tradiciones alimentarias culturales.
Si hablamos de soberanía alimentaria es necesario mencionar a la Vía Campesina[1], grupo que consolidó este concepto. La soberanía alimentaria surge como un concepto en 1996, introducido por el movimiento internacional de campesinos y pequeños agricultores La Vía Campesina durante la Cumbre Mundial de la Alimentación de la FAO en Roma.[2]
Como todo concepto perteneciente a la subalternidad, éste pone de manifiesto cómo el patriarcado ha permeado también nuestros sistemas agroalimentarios. En este sentido, Amigues de la Terra València denuncia cómo existen desigualdades dentro de este contexto. A pesar de que las mujeres han sido históricamente las encargadas de la subsistencia de las familias, la alimentación de los miembros del núcleo familiar y la organización doméstica en torno a la nutrición, éstas han sido tradicionalmente despojadas de cualquier tipo de poder o toma de decisiones en lo que a soberanía alimentaria se refiere.
En muchas regiones, las leyes y costumbres tradicionales impiden que las mujeres posean o hereden tierras. Esto limita su capacidad para tomar decisiones sobre la producción y les niega una fuente crucial de ingresos y seguridad.
Del mismo modo, las mujeres sufren un desigual acceso a los recursos. Las mujeres tienen menos acceso a insumos agrícolas, como semillas de calidad, fertilizantes y herramientas. También enfrentan dificultades para acceder a servicios de extensión agrícola y formación. Del mismo modo, las mujeres no tienen medios tecnológicos, lo cual les impide formar parte de este proceso y acceder a los mercados agrícolas. [3]
Además, el patriarcado, que ha relegado a la mujer sistemáticamente al ámbito privado o familiar, ha impedido además la participación en decisiones que tengan que ver con la soberanía alimentaria. De este modo, las mujeres suelen estar infrarepresentadas en las organizaciones campesinas y en los procesos de toma de decisiones a nivel comunitario y gubernamental.
Es fundamental integrar la perspectiva de género en la soberanía alimentaria debido a las desigualdades estructurales en el acceso y control de los recursos agrícolas. Las mujeres rurales, a pesar de su papel central en la producción de alimentos y la sostenibilidad de los hogares, a menudo se enfrentan a barreras significativas como la falta de acceso a la tierra, créditos, formación y tecnología.[4]
Propuestas de Amigues de la Terra València
En Amigues de la Terra València creemos que alcanzar la soberanía alimentaria requiere asegurar la equidad de género en todos los niveles del sistema alimentario. Para realmente contribuir a un sistema agroalimentario de acuerdo a los principios de igualdad, es necesario garantizar la equidad de género y la lucha contra las barreras heteropatriarcales.
Nos comprometemos a promover políticas agrícolas y alimentarias que reconozcan y fortalezcan el papel de las mujeres en la agricultura y en la toma de decisiones, facilitar programas de formación y capacitación específicos para mujeres rurales, orientados a mejorar sus habilidades técnicas y de liderazgo, y trabajar para garantizar que las mujeres tengan acceso igualitario a la tierra, créditos, insumos agrícolas y tecnología. Esto incluye la presión política a instituciones gubernamentales que faciliten el acceso a mujeres agricultoras, ganaderas y activistas a estas facilidades dentro del territorio del País València.
Además, buscamos reconocer y visibilizar el trabajo y las contribuciones de las mujeres en la producción de alimentos y en la conservación de la biodiversidad. Promovemos la información y difusión de estos conocimientos dentro del territorio para concienciar a la población sobre este término y su impacto, así como mostrar este camino a muchas luchadoras que trabajan y realizan activismo a diario por la toma de la tierra, creando sistemas agroalimentarios justos, respetuosos con el medio ambiente y la cultura y tradiciones.
Esther Lozano López
[1] La Vía Campesina. (13 octubre 2021) La Vía Campesina: Soberanía Alimentaria, una propuesta por el futuro del planeta. Disponible en: https://viacampesina.org/es/la-via-campesina-soberania-alimentaria-un-manifiesto-por-el-futuro-del-planeta/
[2] FAO. (16-17 noviembre 1996). Cumbre Mundial Sobre la Alimentación. Informe técnico. Disponible en: https://www.fao.org/4/W2612S/W2612S00.htm
[3] Vivas, Esther. (2009) Soberanía alimentaria, una perspectiva feminista.
[4] Observatorio del Derecho a la Nutrición y la Alimentación. (2019). El poder de las mujeres en la lucha por la soberanía alimentaria. Disponible en: www.righttofoodandnutrition.org/es/observatorio-main
